Corso "Le Basi Della Pasticceria 2"

Dal 7 all’9 febbraio 2017, presso la scuola Niko Formazione a Castel di Sangro si terrà il corso sulle basi della pasticceria 2.

Un corso da non sottovalutare perché solo avendo una buona conoscenza delle materie prime, del loro modo di reagire, del perché di certe quantità degli ingredienti usati, gli esatti tempi di cottura e un’educazione del gusto ci permette di creare un buon prodotto.

Perciò le basi in pasticceria sono essenziali, l’innovazione incomincia dalla conoscenza della tradizione. (Antonino Maresca)


Per ulteriore informazione consultare il sito www.nikoromitoformazione.it


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